Enoki

ENOKI FRESCO – ½ kg y 1 kg

El Enoki fresco (Flammulina velutipes) es un hongo gourmet de sabor suave y textura crujiente, muy apreciado en la cocina asiática y cada vez más presente en la gastronomía contemporánea.

Su forma alargada y delicada lo convierte en un ingrediente versátil: realza sopas, salteados, ramen, woks, risottos y ensaladas con un toque elegante y único.

Cultivado de manera artesanal en Funginista, sin químicos ni pesticidas, garantizando frescura, pureza y el sabor auténtico del hongo.

Disponible de a ½ kilo y 1 kilo.