EXOTICOS GOURMET MIX x 100gr

El Exóticos Gourmet Mix Deshidratados reúne una selección variable de hongos gourmet especialmente elegidos por su perfil aromático, textura y profundidad de sabor. Un producto pensado para quienes buscan versatilidad culinaria, umami natural y una experiencia gastronómica más rica en cada preparación.

Este mix puede contener, según disponibilidad y estacionalidad del cultivo:

• Black Pearl
• Shiitake
• Pioppino
• Gírgolas Azules/Grises/Rosadas/Doradas

Todos los hongos que integran este mix son cuerpos fructíferos cultivados en nuestro propio laboratorio, deshidratados a baja temperatura para conservar sus propiedades naturales, sabor y estructura.

El formato deshidratado permite concentrar aromas, extender la vida útil del producto y facilitar su almacenamiento, manteniendo intacta la calidad del hongo fresco una vez rehidratado.

BENEFICIOS

• Aporta umami natural y profundidad de sabor
• Variedad de texturas y perfiles aromáticos
• Fuente vegetal de fibra y nutrientes
• Ideal para cocina creativa y gourmet
• Sin aditivos ni conservantes

MODO DE USO

Rehidratar en agua tibia durante 15–20 minutos antes de usar. ademas se pueden
utilizar en sopas, guisos, risottos, salteados, rellenos, salsas y caldos.
El agua de remojo puede aprovecharse como base de caldo o fondo de cocción.

COMPOSICIÓN

Mix de hongos gourmet deshidratados
Puede contener: Black Pearl, Shiitake, Pioppino, Gírgolas Azules y Gírgolas Grises
(La composición puede variar según disponibilidad de cultivo)

PRESENTACIÓN

Producto seco · Venta por peso
Sin TACC · Sin aditivos · Sin conservantes

ELABORADO 100% CON CUERPOS FRUCTÍFEROS
CULTIVADOS EN NUESTRO PROPIO LABORATORIO

TRAZABILIDAD EN FUNGINISTA

Todos nuestros productos se elaboran a partir de cultivos propios, lo que nos permite garantizar calidad, control de procesos y trazabilidad completa:
https://www.mycostories.com/post/transparency-from-spore-to-supplement-k%C3%A4%C3%A4p%C3%A4-biotech-s-approach-to-manufacturing-functional-mushroom

ACERCA DE LOS HONGOS GOURMET

Los hongos gourmet deshidratados concentran sabor y nutrientes, siendo un recurso clave en cocinas profesionales y hogares que priorizan calidad y alimentación consciente.

Referencia divulgativa:
https://examine.com/foods/mushrooms/