GIRGOLAS – Guía práctica ilustrada para su cultivo.
$69.000.-
GIRGOLAS
Guía práctica ilustrada para su cultivo – Volumen 1 (Edición bilingüe español / inglés)
Gírgolas. Guía práctica ilustrada para su cultivo es una obra esencial para quienes desean iniciarse o perfeccionar sus conocimientos en el cultivo de Pleurotus spp., el hongo más versátil y popular entre los productores de setas gourmet.
Con una mirada didáctica, científica y visualmente atractiva, la autora propone un recorrido completo desde la biología básica del hongo hasta las etapas clave de producción, sustratos, condiciones ambientales y técnicas de manejo.
Qué vas a encontrar
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Fundamentos del cultivo de gírgolas: ciclo biológico, inoculación, incubación y fructificación.
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Esquemas, ilustraciones y fotografías que acompañan cada etapa del proceso.
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Recomendaciones prácticas sobre materiales, higiene, control de plagas y rendimiento.
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Contenidos explicados en español e inglés, ideal para estudiantes, docentes y productores que trabajan en entornos internacionales.
Ficha técnica
Autora: Leticia Terzzoli
Editorial: Ecoval
Volumen: 1
Edición: Primera, bilingüe (Español / Inglés)
Formato: Tapa blanda
Temática: Micología aplicada, producción sustentable, hongos comestibles
Por qué leerlo
Este libro es una herramienta indispensable para quienes buscan producir gírgolas de manera eficiente, sustentable y con criterios de calidad profesional. Combina rigor técnico con una presentación clara y visual, accesible tanto para principiantes como para productores experimentados.
Disponible para reserva
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HONGOS DEL FIN DEL MUNDO
HONGOS DEL FIN DEL MUNDO
Sobre la posibilidad de vida en las ruinas del capitalismo
Hongos del fin del mundo, de Anna Lowenhaupt Tsing, es una obra fundamental de la antropología contemporánea y una de las reflexiones más profundas sobre el vínculo entre humanos, hongos y ecosistemas en crisis.
A través de la historia del Matsutake, un hongo silvestre que crece en los márgenes de los bosques degradados, Tsing construye una narrativa poética y científica sobre la vida que emerge en medio de la destrucción.
Qué vas a encontrar
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Un relato que combina etnografía, ecología y filosofía, mostrando cómo los hongos revelan nuevas formas de colaboración entre especies.
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Reflexiones sobre la resiliencia, la interdependencia y las economías alternativas que florecen en entornos rotos.
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Historias humanas y micológicas que se entrelazan en torno a la recolección y el comercio global del Matsutake.
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Una escritura que desafía las fronteras entre la ciencia y la literatura, invitando a pensar desde la incertidumbre y la posibilidad.
Ficha técnica
Autora: Anna Lowenhaupt Tsing
Título original: The Mushroom at the End of the World
Editorial: Caja Negra / Princeton University Press
Páginas: 360
Formato: Tapa blanda
Idioma: Español
Temática: Antropología, ecología, filosofía, cultura fúngica
Por qué leerlo
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Con sensibilidad y profundidad, Tsing muestra cómo los hongos nos enseñan a convivir con la pérdida, a crear vínculos improbables y a reconocer la belleza en los restos de lo que fue.
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Qué vas a encontrar
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Contextos históricos, mitológicos y antropológicos sobre el uso ritual de los hongos.
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Descripción de especies psicoactivas y su papel en ceremonias tradicionales.
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Reflexiones sobre espiritualidad, conciencia y medicina desde una perspectiva intercultural.
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Un enfoque que combina divulgación científica, historia y filosofía natural.
Ficha técnica
Autor: Juan Acevedo Peinado
Editorial: Independiente
Páginas: 220
Formato: Tapa blanda
Idioma: Español
Temática: Etnomicología, espiritualidad, historia, ciencia y naturaleza
Por qué leerlo
Este libro invita a comprender el vínculo ancestral entre los hongos y el espíritu humano. No desde el exotismo, sino desde el respeto y la búsqueda de sentido que los pueblos originarios han sostenido durante siglos.
EL REINO – Vida y obra de hongos y humanos.
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Vida y obra de hongos y humanos
El Reino, de Eugenia López, es una exploración profunda, poética y científica sobre el vínculo entre los hongos y las personas. Publicado por El Gato y La Caja, este libro nos invita a mirar el mundo fúngico no solo como un objeto de estudio, sino como un espejo de nuestras propias formas de vida, cooperación y supervivencia.
A través de una narrativa envolvente y accesible, López entrelaza biología, filosofía, historia y cultura para mostrar cómo los hongos transforman, conectan y regeneran los sistemas naturales y sociales que habitamos.
Qué vas a encontrar
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Un relato contemporáneo que une ciencia y pensamiento crítico, con el estilo divulgativo característico de El Gato y La Caja.
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Historias sobre la vida subterránea, el micelio y su paralelismo con las redes humanas.
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Reflexiones sobre los hongos como metáfora de resiliencia, colaboración y cambio.
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Ilustraciones, datos y relatos que hacen de la lectura una experiencia visual y conceptual única.
Ficha técnica
Autora: Eugenia López
Editorial: El Gato y La Caja
Año: 2025
Idioma: Español
Formato: Tapa blanda
Temática: Micología, divulgación científica, cultura, filosofía natural
Por qué leerlo
El Reino es una obra que expande la manera en que comprendemos la vida. Nos invita a pensar con los hongos, a observar cómo su existencia discreta sostiene los ecosistemas, y a descubrir qué podemos aprender de ellos como especie.
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Una guía visual y científica para reconocer la biodiversidad fúngica del país
Hongos del centro de la Argentina, de la micóloga Laura S. Domínguez, es una obra fundamental para comprender la diversidad y ecología de las especies que habitan los ecosistemas del centro del país.
Presenta un enfoque accesible, actualizado y acompañado de fotografías de campo que permiten identificar y valorar el rol ecológico de los hongos en bosques, pastizales y suelos serranos.
Qué vas a encontrar
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Descripciones precisas de especies comunes y poco conocidas del centro argentino.
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Fotografías originales tomadas en hábitats naturales, con detalle morfológico y ecológico.
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Claves de identificación simples y confiables para aficionados, estudiantes y docentes.
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Información sobre la importancia ambiental de los hongos en los ciclos naturales, la descomposición y la simbiosis con plantas nativas.
Ficha técnica
Autora: Laura S. Domínguez
Editorial: Universidad Nacional de Río Cuarto (Ediciones UNRC)
Páginas: 180
Formato: Tapa blanda
Temática: Micología, biodiversidad, ecología regional
Por qué leerlo
Este libro es una referencia esencial para quienes desean conocer el mundo fúngico argentino desde una perspectiva científica y local.
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LA MAGIA DE LOS HONGOS
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La magia de los hongos recorre la huella que estos organismos han dejado en la cultura humana: mitos, creencias, leyendas y usos medicinales antiguos y modernos. Presenta más de cien especies bellamente ilustradas, uniendo ciencia, historia y misterio.
Qué vas a descubrir
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Cómo los hongos han sido considerados mágicos o sobrenaturales en distintas culturas.
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Relatos y mitos que giran en torno a las setas, desde el folklore ancestral hasta la literatura moderna.
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Aplicaciones medicinales tradicionales que hoy despiertan el interés de la ciencia.
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Especies fascinantes: desde hongos luminiscentes hasta los más venenosos.
Ficha técnica
Autor: Sandra Lawrence
Editorial: Blume
Páginas: 208
Título original / subtítulo: Los hongos en el folclore, la superstición y la medicina tradicional
Por qué leerlo
Este libro es ideal para quienes sienten fascinación por lo oculto en la naturaleza, pero también para quienes buscan comprender cómo los hongos han acompañado al ser humano desde tiempos inmemoriales.
Tener La magia de los hongos en tu biblioteca es abrir una puerta al vínculo entre ciencia, arte y espiritualidad. Una obra que celebra la belleza invisible del reino fungi y su influencia en nuestra imaginación colectiva.
HONGOS FANTÁSTICOS – Paul Stamets.
HONGOS FANTÁSTICOS
Un viaje visionario al poder oculto del reino fungi
“Hongos Fantásticos” reúne conocimientos, imágenes y perspectivas que invitan a repensar nuestra relación con el mundo natural. Es una obra que propone una revolución de conciencia: una ecología más profunda y sensible, centrada en los hongos como agentes de transformación.
Qué vas a encontrar en este libro
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Ensayos y textos de micólogos, investigadores, artistas y divulgadores que ofrecen miradas diversas sobre los hongos como puente entre ciencia, salud y cultura.
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Ampliaciones del documental Fantastic Fungi, con entrevistas nuevas, artículos extendidos y material visual exclusivo.
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Fotografías e imágenes que revelan la textura, el crecimiento y la belleza íntima de los hongos en escenarios naturales.
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Temas clave como la micorremediación, la interconexión del micelio, los usos medicinales y ecológicos, y el rol simbiótico de los hongos en los ecosistemas.
Ficha técnica
Autor: Paul Stamets
Editorial: Blume (Naturart)
Páginas: 184
ISBN: 8410048523
Por qué te lo recomendamos
Este libro es ideal para quien busca ir más allá de la curiosidad: para quien desea conectarse con el mundo fungi desde una mirada ecológica, renovadora y estética. No es solo un libro, es una experiencia que amplía la conciencia y despierta una nueva forma de mirar la vida.
Tener Hongos Fantásticos es tener en las manos una guía inspiradora hacia el futuro del planeta, donde los hongos dejan de ser invisibles y se convierten en los verdaderos protagonistas de la regeneración natural.
100 HONGOS ARGENTINOS
100 HONGOS ARGENTINOS
Una travesía visual y científica por el reino fungi argentino
Desde los bosques tilo hasta las yungas atlánticas, este libro te invita a explorar cien especies de hongos —muchas apenas conocidas— que habitan los rincones más diversos de la Argentina.
Qué vas a encontrar
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Fichas ilustradas de 100 especies argentinas, con descripciones claras y precisas.
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Fotografías de impacto que revelan detalles únicos de su morfología, textura y hábitat.
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Datos de distribución geográfica dentro del país, para entender cómo se distribuyen esos organismos silenciosos.
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Un enfoque divulgativo pensado para naturalistas, estudiantes, docentes y amantes del mundo natural. Ficha técnica
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Autores: Gerardo Robledo y Carlos Urcelay Editorial: Albatros
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Páginas: 160
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Formato: tapa blanda, 24 × 17 cm aprox.
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ISBN: 978-9502418117
Por qué vale tenerlo
Este libro es una ventana al mundo fúngico argentino: combina rigor científico con belleza visual, proponiendo una experiencia que despierta la curiosidad y el asombro. Sirve tanto para quien recién comienza a observar hongos como para quienes ya le dedican mirada micológica.
Al tenerlo en tu estantería, te reconectás con la biodiversidad de tu territorio, promovés un acercamiento respetuoso y celebrás la riqueza oculta bajo nuestros pies.
CRÓNICAS DEL REINO DE LOS HONGOS.
CRÓNICAS DEL REINO DE LOS HONGOS
Relatos del mundo fúngico que transforman la curiosidad en descubrimiento
Este libro nace como una compilación de artículos de divulgación del portal Hongos de Argentina, adaptados y enriquecidos para integrarse en una obra con escala rioplatense. Aquí los hongos cuentan sus propias historias —con rigor científico, asombro y un profundo espíritu narrativo. hongos.ar+2ResearchGate+2
Qué vas a descubrir
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Una amplia diversidad de crónicas sobre seres fúngicos poco conocidos: desde especies emblemáticas hasta formas minisculamente sorprendentes. ResearchGate+1
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Conexiones con el entorno: micorremediación, mutualismos, enlaces con plantas y ecosistemas, y su rol en los ciclos del carbono. ResearchGate+1
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Artículos apasionados que combinan la mirada del científico con la curiosidad de quien explora: texto accesible, tono cercano y bien documentado. ResearchGate+2Repositorio Institucional CONICET+2
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Diseño visual cuidado, que potencia la experiencia de lectura con imágenes, gráficos y recursos que complementan el contenido narrativo. ResearchGate+1
Ficha técnica
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Autores: Francisco Kuhar, Emanuel Grassi, Gonzalo Romano y Alejandro Sequeira La Biblioteca del Naturalista+2hongos.ar+2
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Editorial: LBN Ediciones / De La Plaza (según ediciones) hongos.ar+3La Biblioteca del Naturalista+3bothanicaycia.com+3
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Páginas: 208 pp. La Biblioteca del Naturalista+2ResearchGate+2
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Formato: tapa blanda con solapas, impresión a todo color La Biblioteca del Naturalista+2ResearchGate+2
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Dimensiones aproximadas: 24 × 22,5 cm (según edición) ResearchGate+1
Por qué te conviene tenerlo
Este libro es una herramienta potente para conectar con el reino fungi desde distintos ángulos: educativo, científico y narrativo. Sirve tanto para lectores curiosos como para divulgadores que buscan referencias claras y atractivas.
Además, refuerza la visión de Funginista: acercar la micología al público general, inspirar una mirada más respetuosa de la naturaleza y mostrar que los hongos no son organismos secundarios, sino protagonistas invisibles de muchos procesos ecológicos.
