La Melena de León (Hericium erinaceus) es uno de los hongos funcionales más estudiados por su vínculo con la salud cognitiva, el sistema nervioso y el bienestar mental. Su sabor suave, ligeramente dulce y su textura fibrosa la hacen también muy valorada en la cocina.
En Funginista utilizamos exclusivamente cuerpos fructíferos cultivados en laboratorio, deshidratados a baja temperatura para preservar sus compuestos bioactivos, aroma y estructura natural.
El formato deshidratado permite una mayor concentración natural, una excelente conservación y múltiples formas de uso: desde preparaciones gastronómicas hasta infusiones funcionales.
BENEFICIOS
• Apoya la concentración, memoria y claridad mental
• Aporta compuestos bioactivos como hericenonas y erinacinas
• Contribuye al bienestar del sistema nervioso
• Favorece un enfoque mental sostenido
• Ideal para rutinas de estudio, trabajo creativo y foco diario
MODO DE USO
Rehidratar en agua tibia 15–20 minutos antes de cocinar.
Puede utilizarse en sopas, caldos, salteados, risottos o preparaciones funcionales.
También puede infusionarse suavemente.
El agua de remojo conserva compuestos solubles y puede aprovecharse.
COMPOSICIÓN
100% Melena de León (Hericium erinaceus)
Cuerpo fructífero deshidratado
PRESENTACIÓN
Bolsa de 100 g
Producto seco · Sin TACC · Sin aditivos · Sin conservantes
ELABORADO EXCLUSIVAMENTE CON CUERPOS FRUCTÍFEROS
CULTIVADOS EN LABORATORIO
TRAZABILIDAD EN FUNGINISTA
Conocé nuestro enfoque de transparencia y calidad, desde la espora hasta el producto final:
https://www.mycostories.com/post/transparency-from-spore-to-supplement-k%C3%A4%C3%A4p%C3%A4-biotech-s-approach-to-manufacturing-functional-mushroom
ACERCA DE LA MELENA DE LEÓN
El Hericium erinaceus ha sido ampliamente investigado por su impacto en la función cognitiva y la salud neuronal.
Referencia científica:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Hericium+erinaceus
Referencia divulgativa:
https://examine.com/supplements/lions-mane/
